Resipi ikan bawal sangat popular di Malaysia. Ikan ini mempunyai daging lembut dan rasa manis. Ini menjadikannya pilihan istimewa untuk masakan laut yang mudah dan sedap.
Anda akan belajar cara memasak ikan bawal dengan bahan-bahan segar dan teknik tradisional. Ini menghasilkan sajian keluarga yang lazat. Kami akan kongsikan variasi resipi ikan bawal yang mudah dan sedap untuk anda.
Intipati Utama
- Pelbagai resipi ikan bawal yang mudah dan sedap
- Bahan-bahan segar dan teknik tradisional digunakan
- Hidangan keluarga yang lazat dan berkhasiat
- Ikan bawal adalah pilihan popular dalam masakan laut
- Resipi mudah untuk anda cuba di rumah
Pengenalan Resipi Ikan Bawal
Ikan bawal adalah hidangan laut yang sangat digemari di Malaysia. Terdapat dua jenis ikan bawal, iaitu ikan bawal emas dan ikan bawal hitam. Kedua-duanya mempunyai daging lembut dan rasa manis. Ikan bawal sering dipilih untuk masakan laut karena dagingnya kaya dan rasanya lezat.
Tentang Ikan Bawal
Ikan bawal emas lebih mahal daripada ikan bawal hitam, tapi keduanya berkualiti tinggi. Ikan ini mempunyai bentuk unik dengan sirip besar dan berwarna-warni. Daging ikan bawal kaya dengan protein, vitamin, dan mineral penting.
Kepentingan Resipi Mudah dan Sedap
Resipi ikan bawal yang mudah dan sedap penting untuk menikmati hidangan laut berkualiti. Dengan bahan segar dan teknik memasak mudah, anda boleh buat hidangan keluarga yang memuaskan. Kami akan berbagi resipi ikan bawal yang mudah tapi sedap.
“Ikan bawal merupakan pilihan yang sempurna untuk menyediakan hidangan yang lazat dan berkhasiat bagi keluarga anda.”
resipi ikan bawal
Ikan Bawal Garam Kunyit Goreng
Ikan bawal adalah ikan laut yang popular di Malaysia. Resipi ikan bawal garam kunyit goreng mudah dan sedap. Anda hanya perlu beberapa bahan dan teknik penggorengan yang mudah.
Untuk membuatnya, cuci ikan bawal bersih. Lumur dengan garam dan serbuk kunyit. Kemudian, goreng dalam minyak panas sehingga luar menjadi garing.
Setelah itu, tumis ikan dengan bawang besar, bawang putih, halia, cili kisar, sos cili, sos tomato, dan sos tiram. Masak sehingga kuah pekat. Taburkan daun sup dan daun bawang untuk aroma segar.
Resipi ikan bawal garam kunyit goreng ini mudah dan sedap. Teknik penggorengan membuat ikan bawal garing di luar tapi lembut di dalam. Ini salah satu resepi ikan bawal mudah yang popular di masakan laut tradisional Malaysia.
“Resipi ikan bawal garam kunyit goreng ini senang dan pantas disediakan namun menghasilkan cita rasa yang amat sedap.”
Cara Memasak
- Cuci bersih ikan bawal dan keringkan dengan tisu dapur.
- Lumurkan garam dan serbuk kunyit pada permukaan ikan bawal.
- Panaskan minyak goreng dalam kuali dan goreng ikan bawal sehingga bahagian luar menjadi garing dan keemasan.
- Angkat ikan bawal yang telah digoreng dan toskan minyak.
- Dalam kuali yang sama, tumis bawang besar, bawang putih, halia, dan cili kisar sehingga harum.
- Masukkan ikan bawal yang telah digoreng, sos cili, sos tomato, dan sos tiram. Masak sehingga kuah pekat.
- Tabur daun sup dan daun bawang untuk memberi aroma segar.
- Sajikan ikan bawal garam kunyit goreng yang lazat ini bersama nasi putih hangat.
| Bahan-bahan | Kuantiti |
|---|---|
| Ikan bawal | 1 ekor |
| Minyak masak | 3-4 sudu besar |
| Garam | Secukup rasa |
| Serbuk kunyit | Secukup rasa |
| Bawang besar | 1 biji, dicincang |
| Bawang putih | 3 ulas, dicincang |
| Halia | 2 inci, dihiris |
| Cili kisar | 2-3 sudu besar |
| Sos cili | 3-4 sudu besar |
| Sos tomato | 2 sudu besar |
| Sos tiram | 1 sudu besar |
| Daun sup | Secukup rasa |
| Daun bawang | Secukup rasa |
Resepi Ikan Bawal Kari
Ikan bawal adalah ikan laut yang kaya dengan nutrisi dan lazat dimakan. Ia boleh dimasak dengan kari untuk menghasilkan hidangan yang sedap. Resipi kari ikan bawal ini mudah dan sesuai untuk keluarga.
Untuk membuat masakan kari ikan bawal, ikan bawal perlu digoreng dahulu. Kemudian, masukkan ke dalam kuah kari yang telah siap. Kuah kari dibuat dengan menumis rempah seperti bawang, halia dan jintan putih.
Setelah itu, tambah air, santan, asam jawa dan perasa. Ini akan menghasilkan kuah kari yang sedap dan berkuah.
Ikan bawal yang digoreng dimasukkan ke dalam kuah kari. Masak sehingga semua bahan sebati. Hidangan kari ikan bawal ini sesuai dengan nasi putih untuk hidangan keluarga yang lengkap.
“Kari ikan bawal ini sangat sedap. Kuah yang pekat dan rempah-ratus yang kuat memberikan rasa yang luar biasa. Sangat sesuai untuk dihidangkan bersama nasi putih.” – Puan Siti, Ibu rumah tangga.
Jika anda mahu kuah lebih cair, tambah air atau santan. Untuk kuah pekat, kurangkan air atau santan. Tambahkan perisa dan rempah mengikut kesukaan untuk masakan kari ikan bawal yang sedap.
Resepi Ikan Bawal Steam Halia
Anda yang sedang berdiet atau mencari menu sihat, cuba ikan bawal steam halia ini. Ikan bawal dikukus dengan halia segar adalah hidangan lazat dan mudah. Ini juga baik untuk kesihatan. Resepi ini sedap dan sesuai untuk keluarga.
Bahan-Bahan
- 1 ekor ikan bawal, dibersihkan dan dikeringkan
- 3 cm halia, dicincang
- 3 ulas bawang putih, dicincang
- 3 batang daun bawang, dipotong
- 1 batang serai, dihiris
- 1/2 sudu teh lada sulah
- 1/2 sudu teh garam
- 2 sudu besar minyak masak
- 1 sudu besar minyak bijan
- 2 biji cili padi, dihiris
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 cawan air
- 1 kiub stok ayam
Cara Penyediaan
Terlebih dahulu, lumurkan ikan bawal dengan lada sulah dan garam. Letakkan serai, daun bawang, dan halia di dalam perut ikan. Kukus ikan selama 15 minit.
Tumis bawang putih, cili padi, kicap manis, air, dan kiub stok ayam sehingga mendidih. Tuangkan sos ke atas ikan bawal yang sudah dikukus. Ikan bawal steam halia siap disajikan.
Resepi ini membuat 6 hidangan dan memakan masa 92 minit. Setiap hidangan mengandungi 183.28 kcal, 1.63g karbohidrat, 10.41g lemak, dan 19.75g protein. Sajikan hangat dengan nasi dan sayuran goreng. Ikan bawal steam halia adalah pilihan sihat dan lazat untuk keluarga.
Resepi Ikan Bawal Halia Goreng
Ikan bawal juga enak kalau dimasak dengan halia goreng. Anda hanya perlu menggoreng ikan bawal dan menumisnya bersama bawang besar, bawang putih, halia, cili padi, sos cili, dan sos tiram. Rempah-rempah yang digunakan memberikan rasa yang sedap.
Resipi ikan bawal goreng halia ini mempunyai beberapa kelebihan:
- Mudah dan cepat disediakan
- Menggunakan bahan-bahan mudah didapati
- Memberi cita rasa yang sedap dan unik
- Sesuai untuk dihidangkan sebagai hidangan keluarga
- Dapat dinikmati bersama nasi putih panas
| Bahan-bahan | Kuantiti |
|---|---|
| Ikan Bawal | 4 ekor, dipotong menjadi 2 bahagian |
| Halia, dihiris | 4 ulas |
| Bawang Besar, dihiris | 1 biji |
| Bawang Putih, dicincang | 4 ulas |
| Cili Padi, dihiris | 5 biji |
| Sos Cili | 2 sudu besar |
| Sos Tiram | 2 sudu besar |
| Minyak untuk menggoreng | Secukupnya |
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak dan goreng ikan bawal sehingga keemasan. Biarkan ikan yang telah digoreng.
- Tumis bawang besar, bawang putih, halia, dan cili padi hingga harum.
- Masukkan sos cili dan sos tiram. Kacau rata.
- Tambahkan ikan bawal yang telah digoreng. Kacau bersama bahan-bahan yang ditumis.
- Hidangkan ikan bawal goreng halia ini dengan nasi putih panas.
Resipi ini menyediakan masakan laut berkuah yang lazat dan mudah untuk dihidangkan untuk keluarga anda.
“Masakan ikan bawal dengan halia ini begitu sedap dan mudah disediakan. Sangat sesuai untuk dihidangkan sebagai hidangan keluarga.”
Resepi Ikan Bawal Percik Kuah Putih
Ikan bawal percik kuah putih adalah hidangan tradisional yang terkenal di Kelantan. Ia menggunakan bahan-bahan sederhana namun menghasilkan rasa yang enak dan lembut. Mari kita pelajari cara memasaknya.
Bahan-bahan
- 4 ekor ikan bawal, dicuci bersih
- 2 sudu besar kisaran halia dan bawang putih
- 2 sudu makan tepung beras
- 1 sudu teh lada hitam
- 1 batang serai, dihiris halus
- 2 biji bawang besar, dihiris
- 3 ulas bawang putih, dicincang
- 2 inci halia, dihiris nipis
- 1 tin santan, 270ml
Cara Memasak
Lumurkan ikan bawal dengan kisaran halia, bawang putih, dan tepung beras. Goreng ikan hingga keemasan.
Tumis bawang besar, bawang putih, halia, dan serai hingga harum. Tuangkan santan dan biarkan mendidih. Masukkan ikan goreng ke dalam kuah dan masak 10-15 minit dengan api sederhana.
Didihkan kuah hingga pekat. Gaulkan dengan ikan bawal. Ikan bawal percik kuah putih siap dihidangkan bersama nasi putih.
“Resipi ikan bawal percik kuah putih ini amat mudah dan sedap. Teknik masakan tradisional Kelantan memberikan kelazatan yang sangat istimewa.”
Resepi Ikan Bawal Masak Rempah
Ikan bawal sedap dimasak dengan rempah-ratus yang pekat. Ikan bawal digoreng dulu, lalu dimasukkan ke dalam masakan rempah. Masakan ini terdiri dari bawang merah, bawang putih, halia, rempah babas ikan dan bahan-bahan perisa lain.
Dimasak sehingga kuahnya pekat dan ikan bawal tercelup dalam rempah yang lazat.
Resepi ikan bawal masak rempah ini popular di kalangan keluarga. Mudah disediakan dan memiliki cita rasa yang sedap. Gabungan pelbagai rempah meresap ke dalam daging ikan bawal, menghasilkan masakan laut tradisional yang menarik.
| Resepi Ikan Bawal Masak Rempah | Kuantiti |
|---|---|
| Ikan Bawal | 1 kg |
| Bawang Merah | 6 biji |
| Bawang Putih | 4 ulas |
| Halia | 2 inci |
| Rempah Babas Ikan | 1 sudu besar |
| Cili Kisar | 2 sudu besar |
| Garam | 1/2 sudu teh |
| Gula | 1 sudu teh |
Untuk menyediakan ikan bawal masak rempah yang sedap, ikuti langkah mudah ini:
- Bersihkan dan keringkan ikan bawal, kemudian goreng hingga keemasan.
- Kisar bawang merah, bawang putih, halia dan rempah babas ikan sehingga lumat.
- Tumis kisar rempah sehingga garing dan wangi.
- Masukkan ikan bawal yang telah digoreng, kacau rata.
- Tambah cili kisar, garam dan gula. Kacau sehingga kuah menjadi pekat dan ikan bawal tercelup sepenuhnya.
- Hidangkan ikan bawal masak rempah yang lazat bersama nasi putih atau nasi minyak.
“Resipi ikan bawal masak rempah ini menyediakan satu hidangan laut tradisional yang begitu lazat dan boleh dinikmati bersama keluarga.”
Resepi Ikan Bawal Masak Pesmol
Ikan bawal sangat popular di Malaysia. Ini kerana rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut. Ia sesuai untuk berbagai cara masak. Salah satu resepi yang menarik ialah ikan bawal masak pesmol.
Bahan-bahan
- 500 gram ikan bawal, dibersihkan dan dipotong menjadi beberapa bahagian
- 3 biji bawang merah, dikisar halus
- 3 ulas bawang putih, dikisar halus
- 3 cm halia, dikisar halus
- 2 batang serai, digeprek
- 2 helai daun salam
- 2 cm lengkuas, digeprek
- 3 biji cili merah besar, dikisar halus
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 200 ml santan
- 300 ml air
- 1 biji tomato, dipotong-potong
- 3 biji cili padi merah, dipotong serong
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak untuk menumis
Cara Memasak
- Goreng ikan bawal sehingga keemasan. Ketepikan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, halia, cili merah dan serbuk kunyit sehingga wangi dan pecah minyak.
- Masukkan serai, daun salam dan lengkuas. Tumis sebentar.
- Masukkan ikan bawal yang telah digoreng dan biarkan sebentar supaya perap dengan rempah.
- Tuang santan dan air. Biarkan sehingga mendidih.
- Masukkan tomato dan cili padi merah. Biarkan sejenak.
- Perasakan dengan garam dan gula mengikut selera.
- Hidangkan ikan bawal masak pesmol yang lazat ini bersama nasi putih.
Ikan bawal masak pesmol adalah hidangan tradisional Indonesia yang kaya rasa. Dengan rempah yang seimbang dan teknik masak yang tepat, hidangan ini menyenangkan keluarga dan kenalan.
“Resepi ikan bawal masak pesmol ini sentiasa menjadi kegemaran keluarga saya. Rasa yang dikandung begitu lazat dan mencukupi untuk mengenyangkan perut.”
– Puan Fatimah, Peminat Masakan Tradisional
Resepi Ikan Bawal Sambal Tauchu
Ikan bawal juga sedap dimasak dengan sambal tauchu. Resipi ini memakai kacang tauchu yang dicairkan, kemudian ditumis bersama cili kisar, bawang merah, bawang putih, serai, tomato, cili hijau, dan cili merah. Ikan bawal yang digoreng dimasukkan ke dalam sambal dan digaul sehingga bahan-bahan tercampur.
Hidangan ikan bawal sambal tauchu ini sangat pedas dan sedap. Ia sesuai dinikmati bersama nasi sebagai hidangan keluarga yang masakan berkuah pedas.
Resepi ikan bawal menunjukkan variasi bahan dan rempah. Banyak resepi menggunakan bawang putih dan halia. Ada juga penggunaan sos tiram, cili, dan tomato dalam sos masakan.
Resepi ikan bawal sambal tauchu ini menarik untuk dicuba. Dengan rempah dan bahan yang tepat, hidangan ini lazat dan mudah untuk dihidangkan kepada keluarga.
Resepi Ikan Bawal Masak Belimbing Buluh
Ikan bawal masak belimbing buluh adalah hidangan tradisional yang sangat sedap. Ia menggunakan ikan bawal, belimbing buluh, cili api, kunyit hidup, serai, santan, dan bahan perasa lain. Ini adalah masakan laut berkuah yang sempurna untuk dihidangkan bersama keluarga.
Bahan-bahan:
- 1 kg ikan bawal
- 5 biji belimbing buluh, dipotong-potong
- 3 tangkai cili api, dihiris
- 3 ulas kunyit hidup, dikisar
- 2 batang serai, digeprek
- 300 ml santan
- Garam dan serbuk perasa secukup rasa
Cara Penyediaan:
- Kisar cili api dan kunyit hidup bersama sedikit air sehingga halus.
- Masukkan campuran cili dan kunyit ke dalam periuk bersama serai. Masak sehingga mendidih.
- Masukkan ikan bawal dan belimbing buluh. Tuangkan santan dan tambah garam serta serbuk perasa mengikut rasa.
- Masak sehingga semua bahan sebati dan ikan bawal masak dengan sempurna.
Hidangan ikan bawal masak belimbing buluh ini sangat sesuai dengan nasi putih. Ia adalah pilihan istimewa untuk majlis keluarga atau menjamu tetamu. Nikmati masakan laut berkuah yang penuh dengan aroma rempah-rempah tradisional ini.
“Masakan tradisional seperti ikan bawal masak belimbing buluh ini merupakan warisan yang perlu dipelihara. Ia bukan sahaja sedap, malah syarat dengan kepelbagaian rempah-rempah yang menyehatkan.”
Resepi Ikan Bawal Bakar Petai
Bagi pencinta masakan laut bakar, cuba resepi ikan bawal bakar petai ini. Ini adalah resepi tradisional yang mudah. Ia menggunakan ikan bawal dan teknik bakar yang mudah.
Bahan-bahan
Untuk membuat ikan bawal bakar petai, anda perlukan beberapa bahan utama. Ini termasuk ikan bawal, bawang merah, bawang holland, dan bawang putih. Anda juga perlu halia, kunyit, serai, cili kering, petai, belacan, dan air asam jawa.
Cara Memasak
Langkah pertama, kisar semua bahan kecuali air asam jawa. Kemudian, tumis hingga kering. Ini akan menjadi pes rempah.
Seterusnya, lumuri ikan bawal dengan garam dan serbuk kunyit. Sapu pes rempah pada ikan dan taburi dengan petai. Bungkus dengan daun pisang dan bakar sehingga masak.
Hasilnya, anda akan dapat hidangan ikan bawal bakar petai yang enak dan tradisional.